Dal 25 agosto all’1° settembre, Biella ospita l’evento Bolle di Malto-Salone Italiano della Birra, che quest’anno celebra il traguardo della decima edizione, confermandosi come evento di respiro nazionale, dedicato alle birre artigianali di qualità, prodotte in tutta Italia.
L’evento Bolle di Malto è nato nel 2015 come rassegna strettamente legata al territorio biellese, patria di birrifici storici e artigianali grazie alle acque pure della zona e all’ambiente naturale incontaminato. La rassegna è cresciuta negli anni tanto da conquistare il premio come “Miglior evento enogastronomico d’Italia” nel 2024.
I luoghi
Ogni strada, piazza e angolo del centro si trasformerà in un palcoscenico a cielo aperto. I visitatori potranno immergersi in storie, sapori e atmosfere legate al mondo della birra, e non solo.
Fulcro del festival saranno Piazza Martiri della Libertà e Piazza Primo Maggio, che dal 28 agosto al 1° settembre, ogni sera dalle 18.00 alle 2.00 (e domenica 31 agosto già dalle 11.00), ospiteranno l’evento principale: una selezione di birrifici artigianali da tutta Italia, presenti insieme ai loro mastri birrai per offrire degustazioni e racconti di filiera. Accanto a loro, una food court completamente rinnovata proporrà specialità gastronomiche locali, valorizzate da UNPLI Piemonte e dalle Pro Loco del territorio. Non mancheranno aree giochi per bambini e famiglie.
La musica accompagnerà ogni serata sul palco centrale di Piazza Martiri con concerti a ingresso gratuito. Dai grandi nomi come Planet Funk, Stazioni Lunari (con Nada, Ginevra Di Marco, Cristiano Godano – frontman dei Marlene Kuntz –, Drigo dei Negrita e Piero Pelù), a Daniele Incicco con La Rua, fino agli artisti emergenti del format Generation Bolle. Questi porteranno sul palco una cultura musicale giovane e inclusiva, con nomi come Giulia Mei, Chiamamifaro e Tigri da Soggiorno. Ad arricchire il programma, anche il BDM Sour Jazz, con tre concerti jazz gratuiti in scena a Palazzo Ferrero dal 28 al 30 agosto.
Dal 28 al 30 agosto, dalle 11.00 alle 20.00, Piazza Duomo ospiterà invece il Salone Italiano della Birra: un nuovo spazio dedicato all’incontro tra aziende, istituzioni, formazione e cultura, con un ricco calendario di appuntamenti. Tra gli eventi di spicco, il convegno “Salumi da Re” a cura di Gambero Rosso, condotto da Mara Nocilla, accompagnato da un seminario sull’abbinamento birra/salumi. Sarà proprio Gambero Rosso a firmare anche la food court del Salone, con una selezione di eccellenze italiane tra food truck e aziende norcine.
Il cuore della riflessione sul comparto sarà Arena Bolle. Qui si terrà la quarta edizione degli Stati Generali della Birra, realizzata con il patrocinio di MIMIT e MASAF, e il debutto del format Parole a Bolle. Uno spazio narrativo che racconta l’impresa attraverso le persone. A guidare il dialogo sarà il giornalista, scrittore e LinkedIn Top Voice Filippo Poletti, in conversazione con protagonisti del food italiano come Alfredo Moratti (Amica Chips), Carlo Preve (Riso Gallo) e Lara Ponti (Ponti).
Le attività
I visitatori potranno assistere a eventi musicali come il BDM Sour Jazz, che mescola il fascino delle sour beer e la raffinatezza del jazz. E partecipare al programma culturale Bolle OFF (25, 26, 27 agosto) e Bolle OUT (durante tutta la manifestazione) alla scoperta del territorio. Con Bolle OFF, il festival invaderà la città con lentezza, tra letture di libri, yoga, meditazione condite di assaggi di birra. BOLLE OUT inviterà a muoversi sul territorio proponendo trekking urbani e in quota, degustazioni guidate, visite a musei e pedalate tra i birrifici artigianali.
Una particolare attenzione viene riservata ai temi di inclusività. Bolle di Malto prevede anche 5 percorsi ludici multisensoriali promossi da Agenda della Disabilità per favorire l’inclusione sociale attraverso il gioco.
