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X° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

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X° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Si torna (finalmente) in Piazza. Modena Vi aspetta… sabato 11 dicembre con show cooking, eventi ed intrattenimento Testimonial dell’evento lo chef Massimo Bottura

In piena atmosfera natalizia, sabato 11 dicembre, nella centralissima Piazza Roma a Modena, si svolgerà la x° edizione della festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP.

Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP torna in piazza quest’anno con una Special Edition del concorso dedicato agli ‘Chef di domani’, coinvolgendo gli Istituti che hanno vinto le 6 edizioni passate del concorso. Gli studenti delle 6 scuole alberghiere, provenienti da tutta Italia, cucineranno live ricette originali a base di Zampone e Cotechino Modena IGP.
Anche quest’anno sarà lo chef Massimo Bottura a decretare il vincitore di questa sfida finale che, con il ristorante Osteria Francescana, ha ottenuto 3 stelle Michelin e si è classificato Primo Ristorante al mondo nella lista dei The World’s best 50 Restaurants Awards negli anni 2016 e 2018 – primo ristorante italiano ad aggiudicarsi il titolo.

Valorizzare i prodotti del territorio e stimolare la creatività degli alunni degli Istituti Alberghieri aspiranti cuochi, questi i principali obiettivi di questa ‘Final Challenge’, voluta dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP.
Tante le iniziative in programma in questo week-end prenatalizio che vedranno Modena trasformarsi in una cucina a cielo aperto: Sabato 11 dicembre: Modena – Piazza Roma – ore 10.30 – lo chef Massimo Bottura e i giovani cuochi delle 6 scuole vincitrici delle passate edizioni cucineranno live le loro ricette originali a base di Zampone e Cotechino Modena IGP.

Dalle ore 17.00 – Piazza Roma – intrattenimento con il cantautore Marco Ligabue e i comici Claudio Lauretta (direttamente da Tale e Quale Show) e Duilio Pizzocchi.

Ore 21: Teatro Storchi – spettacolo a scopo benefico con comici d’eccezione e lotteria benefica a cura del Rotary Club di Castelvetro di Modena Terre dei Rangoni.

Info, programma e prenotazioni:
www.modenaigp.it

Dati Evento

Data di inizio
11/12/2021
Data di fine
11/12/2021