Da venerdì 3 a domenica 5 maggio 2019 fa tappa a Milano, in piazza Duca d’Aosta, l’International Pizza Festival, il più importante circuito nazionale all’aperto con protagonista assoluta la pizza.

Terza tappa del festival itinerante organizzato da Alfredo Orofino e da Antonio Giaccoli, e incluso per l’occasione nel programma di Milano Food City 2019. Il festival celebrerà la pizza napoletana in tutte le sue varianti. 20 forni sempre accesi e 60 pizzaioli all’opera dalle 12.00 alle 24.00, senza interruzione, per portare in piazza la loro arte e maestria nel preparare la pizza con prodotti italiani Dop e Doc, dal fiordilatte, al pomodoro, alla farina. Un forno è destinato solo pizze preparate con ingredienti per celiaci, così da permettere a tutti di gustare la bontà della pizza.

C’è anche la possibilità di assaggiare una pizza per i bambini e ogni stand prepara due pizze speciali diverse dagli altri. Previsti anche stand con birrifici artigianali e food truck dedicati alla tradizione italiana con cibi del territorio nazionale come l’hamburger di Chianina e altre particolarità.