Il profumo dell’Adriatico, la maestria dei grandi chef e la celebrazione di una tradizione secolare: dal 30 maggio al 2 giugno 2026 torna il BrodettoFest a Fano, giunto alla sua 24ª edizione. Il Lido di Fano (Lungomare Simonetti) si trasformerà nel palcoscenico enogastronomico e culturale più importante della riviera marchigiana, attirando food lovers, turisti e addetti ai lavori da tutta Italia.

Organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, la Regione Marche e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), il festival unisce alta cucina, talk scientifici sulla sostenibilità marina e un ricco palinsesto di spettacoli gratuiti.

Il Programma del PalaBrodetto: Cooking Show e Gara Nazionale

Il PalaBrodetto è il tempio della gastronomia del festival, dove si alternano i grandi nomi della ristorazione italiana e le sfide culinarie più accese. Ogni Cooking Show ha un costo di partecipazione di 20€ (con degustazione di brodetto e abbinamento vini) ed è consigliata la prenotazione.

I Grandi Chef sul Palco

Il calendario dei Cooking Show ospita star della cucina e volti televisivi:

• Sabato 30 Maggio (ore 20:00): Apertura straordinaria con lo chef pluristellato Igles Corelli, maestro della cucina circolare e volto noto di Gambero Rosso Channel.

• Domenica 31 Maggio (ore 18:00): Spazio alla cucina d’autore di Andrea Aprea, due stelle Michelin, celebre per il suo approccio che lega memoria e contemporaneità.

• Martedì 2 Giugno (ore 13:00): Chiusura in grande stile con lo chef Alessandro Circiello, volto Rai ed esperto di sana alimentazione.

La Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce

La competizione entra nel vivo per decretare la migliore zuppa di pesce d’Italia, con una giuria tecnica e il voto del pubblico in sala:

• Prima Semifinale: Domenica 31 Maggio, ore 13:00.

• Seconda Semifinale: Domenica 31 Maggio, ore 20:00.

• La Finalissima: Lunedì 1 Giugno, ore 20:00.

Il Programma del Palco Centrale: Talk, Scienza e Grandi Ospiti

Il Palco Centrale (Largo Simonetti) è lo spazio a ingresso gratuito dedicato all’intrattenimento, alla cultura e all’approfondimento scientifico. Condotto dai giornalisti Federico Quaranta (RAI) e Chiara Giallonardo, il palco ospiterà talk show e spettacoli serali.

Gli Appuntamenti da Non Perdere:

• Sabato 30 Maggio (ore 21:30): Talk show di apertura con la partecipazione straordinaria dell’attore e regista Sergio Rubini, che racconterà il suo legame con la cultura mediterranea.

• Domenica 31 Maggio (ore 21:30): Serata all’insegna della grande musica con il concerto e l’intervista alla cantautrice Simona Molinari, una delle voci più eleganti del panorama jazz e pop italiano.

• Lunedì 1 Giugno (ore 18:30): Il focus scientifico “Un Mare di Salute“, un importante momento di divulgazione curato dal Fano Marine Center (sito che unisce CNR, Stazione Zoologica Anton Dohrn e le università marchigiane) incentrato sulla sostenibilità della pesca, i cambiamenti climatici e la tutela della biodiversità dell’Adriatico.

Esperienze Collaterali: Territorio e Famiglie

Il BrodettoFest è un evento diffuso che coinvolge tutta la città di Fano attraverso iniziative collaterali pensate per ogni target:

• Spazio Bro & Brodetto&Wine: Degustazioni continuative e focus dedicati ai migliori vini bianchi delle Marche (come il Bianchello del Metauro e il Verdicchio) in abbinamento al pesce.

• Brodetto Boat: Escursioni giornaliere in motonave dal porto di Fano per scoprire la biologia marina e assistere alla pesca delle vongole.

• Fano Marinara: Visite guidate gratuite a piedi alla scoperta dei luoghi storici della marineria fanese (prenotazione obbligatoria).

• Brodetto&Kids: Un’area interamente dedicata ai bambini con giochi, laboratori didattici sul riciclo e incontri ravvicinati con il mondo del mare.

Informazioni Utili per il Visitatore

Per pianificare al meglio la tua visita al BrodettoFest 2026, ecco tutte le informazioni pratiche e i dettagli sui servizi:

• Date e Location: L’appuntamento è dal 30 Maggio al 2 Giugno 2026 presso il Lido di Fano (Pesaro Urbino), lungo l’area di Lungomare Simonetti.

• Ingresso all’Area Festival: L’accesso all’intera area della manifestazione è completamente gratuito.

• Spettacoli sul Palco Centrale: Tutti gli appuntamenti culturali, i talk e i concerti in programma sul Palco Centrale sono gratuiti, fino a esaurimento dei posti disponibili.

• Cooking Show al PalaBrodetto: L’ingresso ai cooking show con degustazione ha un costo di 20€. I posti sono limitati ed è fortemente consigliata la prenotazione anticipata.

• Contatti e Prenotazioni: Per informazioni generali puoi scrivere a info@brodettofest.it. Per prenotare i cooking show, i laboratori o le visite guidate gratuite di “Fano Marinara”, è possibile inviare un messaggio WhatsApp al numero +39 348 2715070.

Per i professionisti del settore e per i turisti, il BrodettoFest si conferma l’evento di punta dell’inizio estate nelle Marche: un perfetto punto d’incontro tra la salvaguardia delle tradizioni marinare e il futuro della gastronomia sostenibile.