Il 26 e 27 gennaio 2026 Trevi, in provincia di Perugia, ospiterà la V edizione dell’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria, un evento imperdibile dedicato agli appassionati di olio extravergine di oliva, gourmet, chef, buyer e operatori del settore. La manifestazione presenta in anteprima l’annata olearia 2025, celebrando la qualità certificata e l’eccellenza del territorio umbro.

Programma della prima giornata: degustazioni e cena oleocentrica

La prima giornata sarà interamente dedicata alla presentazione e all’assaggio dell’annata 2025 dell’Olio e.v.o. DOP Umbria. L’evento si terrà nel cuore di Trevi e si concluderà con la Cena Oleocentrica a 8 mani, un’esperienza gastronomica unica con gli chef:

• Andrea Impero – Ristorante Elementi, Borgo Brufa Spa Resort (Torgiano, PG)

• Fabio Cappiello – Ristorante Vespasia (Norcia, PG)

• Ronald Bukri – Ristorante Coro (Orvieto, TR)

• Alice Caporicci – Ristorante La Cucina, San Pietro a Pettine (Trevi, PG)

Questa cena speciale valorizza l’olio extravergine di oliva DOP Umbria come ingrediente protagonista, combinando creatività, gusto e tradizione.

Seconda giornata: itinerari “Evo&Art Experience” in Umbria

La seconda giornata sarà dedicata all’inaugurazione di due nuovi itinerari di oleoturismo esperienziale “Evo&Art Experience”, pensati per scoprire il territorio dell’olio DOP Umbria, l’arte e il paesaggio. I tour guidati comprenderanno:

• Colli Martani: un percorso tra Medioevo e Rinascimento sulle orme di Francesco, tra rocche e castelli.

• Alta Umbria: un itinerario tra arte antica e contemporanea, tra oliveti secolari e borghi storici.

Questi itinerari saranno parte del programma dei cinque fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria 2026, in calendario dal 17 ottobre al 15 novembre.

Alla scoperta di Trevi e della cultura dell’olio

Trevi, città della collina olivata e dell’arte antica e contemporanea, offrirà ai partecipanti un viaggio tra:

• Frantoi locali: Frantoio Gaudenzi, Frantoio dei Sapori, Frantoio Ciarletti

• Luoghi storici e culturali: Museo della Civiltà dell’Olivo, Villa Fabri, Teatro Clitunno, Palazzo Natalucci, Palazzo Lucarini Contemporary

• Oliveti secolari e paesaggi umbri da scoprire con passeggiate guidate

Durante l’evento si terranno anche momenti di approfondimento, tra cui la Grande Degustazione dell’Olio e.v.o. DOP Umbria annata 2025 guidata dai capo panel del Concorso regionale “Oro Verde dell’Umbria”.

Organizzazione e partner

La quinta edizione dell’Anteprima Olio e.v.o. DOP Umbria è organizzata dalla Strada dell’Olio e.v.o. DOP Umbria, con il sostegno della Camera di Commercio dell’Umbria e del Comune di Trevi, e in collaborazione con:

• Regione Umbria

• Promocamera Umbria

• Sviluppumbria

• Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria 3A-PTA

• Strada del Sagrantino, Strada dei Vini del Cantico, Strada del Vino dei Colli del Trasimeno, Strada dei Vini Etrusco Romana

• Cancelloni Food Service

La comunicazione e l’organizzazione sono curate da ADD Comunicazione ed eventi.

Informazioni e contatti

Per maggiori informazioni sull’evento e prenotazioni:

• Email: info@stradaoliodopumbria.it

• Sito web: www.anteprimaoliodopumbria.it