L’autunno in Val di Non è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. I pendii della valle, famosi per i suoi meleti, si infiammano di rosso, giallo e arancione, creando uno dei foliage più spettacolari del Trentino. È la stagione perfetta per scoprire un territorio dove natura, storia e enogastronomia si fondono in un’offerta unica e accogliente.
Questo angolo di Trentino non è solo paesaggio mozzafiato; è un microcosmo di borghi antichi, castelli carichi di storie e sentieri silenziosi che invitano a camminate rigeneranti. E, soprattutto, è la patria della mela DOP Val di Non, simbolo di un’agricoltura rispettosa e di qualità.
Ecco gli eventi imperdibili per vivere appieno la magia autunnale in Val di Non.
Gli Eventi Imperdibili dell’Autunno 2025
MagnAmour (6 Settembre – 26 Ottobre 2025)
Una rassegna gastronomica che celebra i sapori d’autunno. I ristoranti della valle propongono menu speciali per un’esperienza sensoriale tra profumi intensi e piatti che raccontano il territorio.
MelaColgo (12 Settembre – 19 Ottobre 2025)
Un’esperienza autentica per vivere la tradizione della mela. Ogni weekend, in agriturismi selezionati, si può partecipare a passeggiate guidate nei frutteti, raccogliere 5 kg di mele personalmente e gustare una merenda a base di specialità locali.
POMARIA (11-12 Ottobre 2025)
Torna a Denno una delle feste frutticole più amate d’Italia. La diciannovesima edizione celebra la mela DOP con stand di produttori, degustazioni e la novità della “Via dell’Arte”, dove artisti locali aprono i loro atelier. Da non perdere il laboratorio per imparare a preparare gli autentici “smalzadi”, gnocchi di patate trentini.
Formai dal Mont (25-26 Ottobre 2025)
Una festa dedicata ai formaggi di malga e ai sapori autentici della montagna. A Ville d’Anaunia si possono assaggiare e acquistare prodotti d’eccellenza come formaggi, salumi e mieli.
Tra Castelli e Leggende
L’autunno è il momento ideale per visitare i maestosi castelli della valle, avvolti in un’atmosfera suggestiva.
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Festa di San Martino a Castel Thun (9 Novembre 2025): Una giornata di festa con visite guidate, laboratori per famiglie e caldarroste fumanti.
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CastelloBuonconsiglio_CastelThun_FestaSanMartino -
Castel Coredo (18 e 25 Ottobre, 1 Novembre 2025): Visite guidate all’austero palazzo seguite da una rilassante castagnata nel suo giardino.
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Castel Nanno (27 Settembre, 4 e 11 Ottobre 2025): Scopri la storia e le leggende di questo maniero, compresa la tragica storia d’amore di Melisenda e Ludovico. L’esperienza si conclude con una degustazione di castagne.
Enoturismo e Viticoltura Eroica
Per gli appassionati di vino, due appuntamenti da segnare in agenda:
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Emozioni di Groppello (20 Settembre – 26 Ottobre 2025): Un percorso per scoprire il Groppello, il vino rosso autoctono della valle, tra vigneti impervi e degustazioni con i vignaioli.
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Emozioni di Groppello_Strada della Mela -
Eroica Val di Non – Novella (8-9 Novembre 2025): A Casa Campia di Revò, un evento dedicato ai vini nati da viticoltura eroica, per incontrare produttori e assaggiare nettari unici.
Vivere l’autunno in Val di Non significa immergersi in un viaggio indimenticabile tra foliage, sapori autentici e storia secolare. Un invito a scoprire il cuore più vero del Trentino.
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